Plante vivace et rustique a l'odeur fraîche et tonique. Elle peut devenir vite envahissante avec ses racines traçantes et peut être cultivée en pot. Supporte l'exposition en plein soleil comme à mi-ombre, elle est rustique jusqu'à -15°C;
On la consomme pour la confection de sauces, crèmes, gelées, sirop, tisane ou encore de salades de fruits.   Récolter tout l'été, par coupe de tiges pour favoriser le départ de nouveaux rameaux.